Rosenbücher

Rosen à la carte

Wohin mit all unseren duftenden Rosenblütenblättern?
Natürlich in die Küche! Es bleiben immer noch genügend für ein Potpourri!
Letztendlich sollten wir die Heilwirkung der Rose nicht vergessen: für Leib und Seele.
Schon „Hildegard von Bingen“ setzte sie ein.

Mitten im Sommer fand ich in einer tollen Gartenzeitschrift ein Rezept für Rosenkipferl.
Wir kennen das Rezept von der Weihnachtsbäckerei, in diesem Fall war es verfeinert mit Rosenzucker und Rosenwasser sowie Rosenblütenblätter! Eine tolle Variante für ein Rosenfest auch an Weihnachten!
Die Rosenblütenblätter reibt man im Mörser klein und lässt sie eventuell trocknen. Diese kann man dann mit Zucker vermengen.
Wenn Sie Anregungen haben möchten, klicken Sie die Rubrik Rezepte an.
Auch können wir Ihnen zwei Lieferanten von Rosenköstlichkeiten der echten Alten Rosen (Damascerner + Centifolien) nennen:
Die Delikatessen Manufaktur Bergler Fischer www.bergler-fischer.de
Und den Obst- und Rosenhof Reinhold Schneider im Taubertal www.rosenhof-taubertal.de
Dort bekommen Sie auch die begehrten Rosenblütenblätter der Damascner-Rose! Falls Sie keine eigenen haben und viele Rosenprodukte für Ihre Küche.
Unsere Fantasie kennt keine Grenzen, so kann man aus vielen Rezepten eine Rosendelikatesse herstellen. Die duftenden Rosenblütenblättern kann man frisch geerntet sofort einfrieren. Somit hat man auch an Weihnachten noch Material, um Rosenköstlichkeiten herzustellen.
Wenn Sie dennoch Anregung bekommen möchten, können wir das Rosenkochbuch ,,Rosen à la Carte“ empfehlen.
Alle Rezepte werden mit frischen Duftrosenblütenblättern hergestellt. Ob Lachs am Grill mit Rosensalz und Rosenblütenblättern verfeinert (auf dem Weihnachtsmarkt in Regensburg bei der Gräfin zu Thurn und Taxis oder am Tag der Rose in Ulm) zu probieren. Ein echtes Hightlight für den Gaumen! Auch verschiedene Desserts lassen sich mit Rosen verändern: Rosen – Quarkmousse, Rosenmeringen oder Rosenwaffeln! Unser Rezept Rosiger Schokoladenkuchen kommt immer gut an. Oder Rosentarte mit Rosencreme und Himbeeren, passen bestens zusammen, ist doch die Himbeere ein Rosengewächs.  Oder einen Italienischen Rosenpanettone als Frühstückskuchen, wirklich ein toller Geschmack. Versuchen Sie Rosentrüffel selbst herzustellen, diese sind eine Köstlichkeit.

Nun wünsche ich Ihnen den Mut zum Ausprobieren – es lohnt sich!
In unserer Rubrik Rosenrezepte erklären wir unter ,,in Szene gesetzt“ Ihre Rosendekoration – selbst gemacht.
ISBN 10:3-00-018711-1 und zu bestellen bei rosendelikatessen@t-online.de

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Gartenlektüre

Die schönsten Geschichten englischer Gartenenthusiasten!

Oder: ein Buch für Gärtner die lesen und Leser die gärtnern.

Wenn im Garten wenig zu tun ist, ist Zeit für Gartenlektüre. Die besten Geschichten und Beiträge aus gut zwanzig Jahrgängen der englischen Gartenzeitschrift ,,Hortus“ 1987, hat ihr Gründer David Wheeler in einem Band gesammelt. Sie handeln von Gärten und Gärtnern – realen wie erdachten. Einige Titel der Geschichten: Das Jahr des Gärtners – die Kunst und der Garten – Mein Paradies im Park – Bitte mehr Chaos!, ein sanfter Appell – Der Duftgarten – Lawrence Johnston, der Schöpfer von Hidcote Garden – Es war einmal in Sissinghurst – und viele mehr.

Gartenlektüre – wer denkt bei diesem Stichwort nicht gleich an Großbritannien, an seine berauschenden Gärten und seine inspirierten Gartenschaffenden. Kein anderes Europäisches Land hat über einen derart langen Zeitraum so hochkarätige Gartenliteratur hervorgebracht wie das Inselreich. Zahllose Druckwerke von den auflagenstarken Gartenzeitungen des 19.Jahrhunderts bis zu den Büchern der großen Gartenschaffenden des 20. Jahrhunderts, dokumentieren die verschiedenen Strömungen und Entwicklungen englischer Gartenkunst und Pflanzenexpertise.

Ein Buch zum Verschenken und für uns selbst für gemütliche Stunden, mit vielen guten Ideen.

Produktdetails: 2015, 272 Seiten, Deutsch
Verlag: Deutsche Verlags-Anstalt, ISBN-10: 3641154618, ISBN-13: 9783641154615
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Alte Rosen – alte Zeiten, Leben mit Rosen und ihrer Geschichte

von Meile, Christine; Karl, Udo

In diesem Buch vom Wissner-Verlag, stellen das Ehepaar Christine Meile und Udo Karl alle ihre persönlichen Erfahrungen mit Alten Rosen zusammen. Auch werden in dem Buch mit 380 Seiten Rosengeschichten der „Rosensammler und -schreiber“ aus dem 18. und frühen 19. Jahrhundert dargestellt. In diesem Werk befinden sich über 500 Rosenfotos.

Das Buch ist sehr beliebt bei Rosenfreunden von Alten Rosen, da es auch von Erfahrungen mit Rosen an schwierigen Standorten berichtet.

Weitere Informationen zum Buch „Alte Rosen – alte Zeiten – Leben mit Rosen und ihrer Geschichte“ finden Sie auf der Webseite des Wißner-Verlags.

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365 Tage Rosenglück

Ich besitze ein Buch, welches mich jeden Tag aufs Neue erfreut: 365 Tage Rosenglück, es wird zum Ritual: jeden Tag ein neues schönes Rosenbild aufzuschlagen, verbunden mit Sortenbeschreibungen, Kombinationen, Pflege, Gedichte, Rezepte und Geschichten.

Dieses schöne, interessante Rosenbuch hebt sich von anderen durch umfangreiches Wissen und Schönheit ab.

Es ist ein Genuss, jeden Tag und jedes Jahr auf ein Neues, denn bis dahin haben wir so manches wieder vergessen.

ISBN: 3-421-03473-7

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„Die Rose ist nicht namenlos“ von Roswitha Raufuß

Roswitha Raufuß: Die Rose ist nicht namenlos. Rosenkunde in Porträts.

304 Seiten mit 96 farbigen Abbildungen, 17 x 22 cm, Hardcover,
Verlag Books on Demand, Norderstedt 2008. ISBN 978-3-8370-0117-4, Euro 39,95

Flyer zum Buch Die Rose ist nicht namenlos

Die Autorin, Dr. Roswitha Raufuß, Literaturwissenschaftlerin, seit langem GRF-Mitglied und begeisterte Rosenfreundin, nimmt uns mit auf einen Spaziergang zu den von ihr in Alzenau und Umgebung gepflanzten Rosen und zeigt uns dabei zu jeder der fast 100 Rosenarten und Rosensorten einen umfangreichen, rosenkundlichen und kulturgeschichtlichen Hintergrund.

Es ist ein Buch, das man griffbereit haben sollte, um immer wieder eins der interessanten Rosenporträts zu lesen. Wer war Albertine oder Charles de Mills, William Lobb? Nach wem heißt die Rose ‚Trumpeter‘?

Informationen aus Geschichte und Literatur mit zahlreichen Quellenangaben, Rosenwissen und eigene Erfahrung mit Wildrosen, historischen und modernen Rosen, Rosengedichte, Sagen, Legenden – ein bunter, informativer Streifzug durch die Rosenwelt! Gewünscht hätte man sich etwas größere Bilder zu den einzelnen Rosen und manchmal eine etwas kritischere Sicht bei einigen rosengeschichtlichen Details.

Eine ausführliche Einleitung vermittelt ein auch für Laien verständliches Grundwissen zu Rosen. Die Rosenporträts sind alphabetisch geordnet und stellen Rosen aller Klassen und aller Zeiten bis zu neuen Rosen vor mit einer recht charakteristischen, kurzen Beschreibung, einem Foto und ihrem interessant geschriebenen eingehenden Hintergrund. Im Anhang finden sich eine Liste der Rosengärten in Europa, die wichtigsten Bezugsquellen, Rosen im Internet, ein ausführliches Literaturverzeichnis, ein umfangreiches Schlagwort-Register, ein Verzeichnis aller erwähnten Personen von der Antike bis zu heutigen Rosenfreunden und ein Register aller genannten Rosen.

Dieses Buch zeigt einen etwas anderen Blickwinkel in die Welt der Rosen als die Masse der heutigen Rosenbücher. Wer mehr über eine Rose wissen möchte, wen beim Kauf mehr interessiert als „Kletterrrose rot“ oder „Beetrose gelb“, wird an diesem Buch viel Freude haben, denn „die Rose ist nicht namenlos“.

Eilike Vemmer, Rosenexpertin
(Rosenfreunde Hannover)

Buch bestellen

Das Buch ist in dem besonderen Verlag „Books on demand“ erschienen. Es hatte  keine bestimmte Auflage, der Vertrag ist mittlerweile ausgelaufen. Das Rosenbuch ist jetzt nur noch bei der Autorin direkt erhältlichRoswitha Raufuß, Steinkreuzweg 10, 63755 Alzenau-Hörstein (Tel 06023/6179) E-Mail rraufuss@gmx.de für 39,95 € (Preisbindung!), jedoch o h n e   Berechnung von Verpackung und Porto. Wenn Sie dies wünschen, schreibt Frau Raufuß eine persönliche Widmung in Ihr Buch. (Textvorschlag willkommen).

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Der mit den Rosen spricht

Begleiten Sie Hartmut Brinkmann durch 111 wahre und humorvolle Geschichten und Anekdoten von Rosen und Menschen. Kurzweilig gibt Hartmut Brinkmann 111 Antworten, warum jeder Gartenbesitzer mindestens eine Rose in seinem Garten pflanzen sollte. Ein Lesebuch, bei dem man ohne Risiko auch mittendrin zu lesen anfangen darf. Daneben zeigt er, wie man es richtig macht – mit vielen Rosentipps für den Hobbygärtner!
Sonderpreis 5,99 €, 160 Seiten, ISBN: 978-3-440-11164-2
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Beth Chatto – „Ein Leben für den Garten“

Ein Garten zum Schwelgen

Besonders interessant ist dieses Buch für die Rosenfreunde Ulm, denn anlässlich unserer Reise nach Südostengland im Mai 2010 besuchten wir auch den Garten von Beth Chatto. Es war ein besonderes Erlebnis, Beth Chatto in ihrem Garten zu begegnen und ein paar Worte mit ihr zu sprechen.

Die Gartendesignerin Beth Chatto gilt als Grande Dame der englischen Gartenkunst. Ihre Gartenlandschaft mit Kies- und Geröllgarten, schattigem Waldgarten sowie Teichlandschaft sucht ihresgleichen. Die Fotografin Rachel Warne fängt den Zauber des Gartens im Laufe der Jahreszeiten ein. Lassen Sie sich von den stimmungsvollen Bildern inspirieren und erfahren Sie, wie sich trotz schwieriger Verhältnisse ein Traumgarten realisieren lässt.

Beth Chatto, Fergus Garrett

128 Seiten, ca. 150 Abbildungen, Format 26,7 x 25,0 cm, Hardcover mit Schutzumschlag, Preis 24,95 €

ISBN-13: 978-3-86244-119-8

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„Alte Rosen – alte Zeiten, Leben mit Rosen und ihrer Geschichte“

Leben mit Rosen und ihrer Geschichte von Meile, Christine; Karl, Udo In diesem Buch vom Wissner-Verlag, stellen das Ehepaar Christine Meile und Udo Karl alle ihre persönlichen Erfahrungen mit Alten Rosen zusammen. Auch werden in dem Buch mit 380 Seiten Rosengeschichten der „Rosensammler und -schreiber“ aus dem 18. und frühen 19. Jahrhundert dargestellt. In diesem Werk befinden sich über 500 Rosenfotos.Das Buch ist sehr beliebt bei Rosenfreunden von Alten Rosen, da es auch von Erfahrungen mit Rosen an schwierigen Standorten berichtet.Weitere Informationen zum Buch „Alte Rosen – alte Zeiten, Leben mit Rosen und ihrer Geschichte“ finden Sie auf der Webseite des Wißner-Verlags. (Zur Zeit keine weiteren Informationen verfügbar.)
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„Naturnahe Rosen“ von Reinhard Witt

Reinhard Witt ist Journalist, freiberuflicher Biologe und naturnaher Grünplaner. Er hat das sehr interessante Buch Naturnahe Rosen – Garten- und Wildformen geschrieben.

Das Buch: Reinhard Witt: Naturnahe Rosen – Garten- und Wildformen. Naturgarten, Ottenhofen 2010, 364 Seiten, 1. Auflage, ISBN 978-3-00-027547-0

Dieses Buch kann nur direkt beim Autor bestellt werden.

Reinhard Witt
Tel.: 08121/46483 oder 6828.
Fax: 08121/1455.
Email: reinhard@reinhard-witt.de.

Bestellung über Buchshop: www.reinhard-witt.de

Informationen zum Buch

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